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La Cuisine de Maider, catering and home coocking
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La Cuisine de Maider, catering and home coocking


"Dinner with Friends"

50 €/pers.


Between the 3 propositions, you can mix dishes and desserts of each menu.

Up to your choice !


La Grande Assiette Apéritive : Kits salés à la cuillère

Tomates Mozza Basilic Avocat et Saumon fumé - Carottes à la Marocaine -
Chèvre frais, Tomates séchées et jambon cru/Poireau, Œufs de caille mayonnaise -
Carpaccio de Bœuf Parmesan, Poivrons Marinés, Œufs de poisson et
Crevettes Papillon/Tomates au thon.
Le tout accompagné de chips de légumes

Poisson

Espadon aux Câpres
et Anchois, poivrons
farcis au riz
ou
Bar au Fenouil et riz sauvage, chips de Basilic
La Cuisine de Maider, traiteur, chef et cuisine à domicile Viande

Boeuf Wellington et
sa ratatouille niçoise
ou
Gigot d’Agneau, Pomme au four et Haricots verts aux amandes grillées
La Cuisine de Maider, traiteur, chef et cuisine à domicile Volaille

Poulet rôti à l’émulsion d’estragon, Aubergines grillées et tomates ricotta
ou
Lapin aux pruneaux, et
son moelleux de Carottes

Assortiment de Fromages

Salade d’accompagnement Méli-mélo de petits pains

Dessert
Fondant "Chocolat-Praline"
à la cuillère...
La Cuisine de Maider, traiteur, chef et cuisine à domicile Riz au lait
à la vénitienne
La Cuisine de Maider, traiteur, chef et cuisine à domicile Crumble "Pomme-Poire"
ou Fruits rouges

 


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